Biographie
De formation agronomique, Jean-Charles Catteau est consultant en communication, conférencier, journaliste et facilitateur de l’intelligence collective. Après une première partie de carrière à l’international, il fonde en 1995 son propre cabinet de conseil et accompagne depuis entreprises, collectivités, administrations et organisations professionnelles dans leurs réflexions et leur communication stratégique.
Son terrain de prédilection est celui du vivant : agriculture, alimentation, élevage, environnement, biodiversité ou encore gestion des ressources. Au fil de son parcours, il a animé plusieurs centaines de conférences, tables rondes et séminaires en France et à l’étranger.
Fils d’une agricultrice et d’un boulanger, il porte une attention particulière à ce qui relie la terre à notre assiette. Face au gaspillage alimentaire et à ses conséquences environnementales, il développe notamment le concept d’« épargne alimentaire » : considérer nos aliments comme une ressource précieuse qu’il faut apprendre à préserver plutôt qu’à jeter.
Une démarche qui réunit ses différentes expériences autour d’une même question : comment mieux produire, mieux consommer et redonner de la valeur à notre alimentation ?
Son terrain de prédilection est celui du vivant : agriculture, alimentation, élevage, environnement, biodiversité ou encore gestion des ressources. Au fil de son parcours, il a animé plusieurs centaines de conférences, tables rondes et séminaires en France et à l’étranger.
Fils d’une agricultrice et d’un boulanger, il porte une attention particulière à ce qui relie la terre à notre assiette. Face au gaspillage alimentaire et à ses conséquences environnementales, il développe notamment le concept d’« épargne alimentaire » : considérer nos aliments comme une ressource précieuse qu’il faut apprendre à préserver plutôt qu’à jeter.
Une démarche qui réunit ses différentes expériences autour d’une même question : comment mieux produire, mieux consommer et redonner de la valeur à notre alimentation ?